Den Flyvende Hollender

Norsk Sjenever

Sjenever regnes som opphavet til gin, og trolig ett av de aller eldste brennevinstypene vi har i Europa. Vår inngangsbillett til denne urginen er hjemmebrenneren Nienke Oostra fra Amsterdam, som er en ettertraktet gjestebrenner hos de aller beste sjeneverbrenneriene i Nederland. Og nå sist hos oss i Grimstad. Maltwhiskyen danner et kompleks bakteppe til innslaget av einebær. Nienke Oostra omtaler seg selv som «a gypsy that like to steal what other people made years ago». I vår tilfelle gikk det hardt ut over lageret av flott maltwhisky. Denne dyrebare flasken finnes i kun 320 eksemplarer i denne førsteutgaven av vår aller første sjenever. Må smakes!

Komposisjonen: Whisky, epledestillat (fatlagret), einebær, blåbær, koriander, mandarin, hylleblomst, sort pepper og angelica.
Duft av einebær, hylleblomst og dyp sitrus, med et lett innslag av frukt. Mykt anslag av einebær, etterfulgt av eple, koriander og hylleblomst. Fet munnfølelse. Avslutter friskt med sitrus og sort pepper.

Vinmonopolnummer: 5391702 – kr 499,-